Ресторан

Ресторан с кухней расных эпох

открыт с понедельника по воскресенье

10.00-18.00

Информация и бронирование:
58502001 и info@wittenstein.ee

Veski 11, Paide

 À la carte Меню

Холодные закуски

доисторическая эпоха
Дикий зеленый салат с обрывками из мяса лося или медведя, с ржаным хлебом и с соусом из ягод можжевельника и брусники 6/8€
время королей
Копчёное мясо сo ржаным хлебом и ароматизированным сливочным маслом из костного мозга 4€
Эстонская Республика
Картофельный пирог с килькой пряного посола 3,50€
европейское время
Свежий салат с маринованными помидорами черри и сыром фета 5€

Супы
царское время
Солянка со сметанным соусом 3€

Второе
доисторическая эпоха
Запеченный на углях бифштекс из медвежатины сo столовой брюквой на
гриле, салатом из репы и вареньем из побегов ели и красного лука 25€
Тушеное мясо лося в булочке с тмином 12€
орденское время
Форель из Рутиквере с шафрановым рисом, тушеной капустой,
сахарным горошком и соусом из крапивы 10€
царское время
Птица гриль (утка) с печеными корнями и соусом из лесных ягод 14€
Эстонская Республика
Жареная цветная капуста с редисом, картофелем, маслом укропа и сывороточным соусом 8€
Жареная каре из свинины с картофельным пюре с ячменной крупой, домашним
пивным соусом и фиолетовыми овощами 12€
времена оккупаций
Домашний шашлык в маринаде Aнне с картофелем
со вкусом укропа, салатом-гриль и холодным травяным соусом 7€
время восстановления независимости
Картофель фри с сосисками и свежим салатом 4€
Ручной бургер с порванным мясом лося с соусом из молодой сныти
и картофелем фри 7€
Ретрогамбургер 3€

Сладкое
время королей
Овсяной кисель с облепихой 2€
Эстонская Республика
Малиново- ревенный мусс, с выжженным молоком и
семенами конопли 3€
Чизкейк из толокна 3€
время восстановления независимости
шарики мороженого 2€
блины с вареньем 2€