MAITSEELAMUSED

PEOLAUA MENÜÜ

toitlustus

EKSKLUSIIVMENÜÜ

12pilt

GRUPIMENÜÜD

 

Toitlustuse soovijatel palume ühendust võtta torniemand Liiliaga tel. 58 58 5332 või email: torniemand@wittenstein.ee, tingimuste täpsemaks kokkuleppimiseks.

Ettetellimisaeg 1 nädal!

NB! Broneeringu vähem kui 48h enne tellimuse kellaaega tühistamise tasu ja sellega asutusele tekitatud kahju hüvitamine 20% arvest.

MUINASAEG

isanda

“Isanda” pakett

  • Läätseleem karaskiga
  • Meega küpsetatud liha ahjunaeriga
  • Küpseõun koorese kastmega
jahiseltskonna

“Jahiseltskonna” pakett

  • Oasalat krõbeda suitsupekiga
  • Liha herneste ja köögiviljadega
  • Magus kört jõhvikasaftiga
pealikunaise

“Pealiku naise” pakett

  • Hummus kääritatud leivaga
  • Krõbekana köögiviljapajaga
  • Ahjus mee-leemega küpsetatud puuviljad

ORDUAEG

orduvenna

“Orduvenna” pakett

  • Metsaseene salat sibula ja munaga
  • Rõõsas piimas küpsetatud kala ahjujuurikatega
  • Rukkileivakört kinuskikastmega

“Maahärra” pakett

  • Tummine lihaleem koduse karaskiga
  • Maahärra sealiha hernepudru ja ürdise kastmega
  • Mesine saiapuding jõhvikamarmelaadiga

KUNINGATE AEG

kaupmehe pakett

“Kaupmehe” pakett

  • Suitsutatud linnulihaga toores salat marjase-äädikakastmega
  • Ahjus küpsetatud punane merekala, sidruniga maitsestatud köögivilja ja koorese kastmega
  • Meega küpsetatud puuvili pähklikastmega

“Mõisahärra” pakett

  • Kuninglik juustusupp krõbesaiaga
  • Küpsetatud seakael metsaseenekastme ja krõbeda kruubi-kartuli muhedikuga
  • Roosipuding

TSAARIAEG

tsaari

“Tsaari” pakett

  • Vürtsikilud musta leiva, koduvõi ja sibulaga
  • Ülepraetud sealiha, vürtsidega praetud köögivilja ja veinise kastmega
  • Pavlova kook, marjade ja puuviljadetükikestega

“Bojaari pidusöögi” pakett

  • Okroška singiga
  • Požarski kotletid, juurikatega ja koorese kurgikastmega
  • Kulebjaaka õuna-kirsi täidisega
voorimehe

“Voorimehe” pakett

  • Rassolnik
  • Ahjus küpsetatud kala, koorega küpsetatud köögiviljade ja võikastmega
  • Vatruška kirsimajade ja rõõsa koorega

OKUPATSIOONI JA NÕUKOGUDE AEG

sirp ja vasar

“Sirp ja vasar”

  • Seljanka
  • Kanašnitsel, kartulipüree, koorekastme ja värske salatiga
  • Kompot vahukoorega
ensv

“ENSV”

  • Kartulisalat
  • Ahjusealiha, hapukapsa ja keedukartuliga
  • Marjatarretis vahukoorega
cccp

“CCCP”

  • Pannkook hapukoore ja kalamarjaga
  • Sealiha rulaad, ahjukartuli, magushapukapsaga ja praeleemega
  • Kreemitort

EESTI WABARIIGI AEG

linnapea

“Linnapea” pakett

  • Kanamaksapasteet kodusaia ja sibulamarmelaadiga
  • Hakkliha-pätsike kartulipudru ja marineeritud peediga
  • Riivleiva õunavorm jäätusega
talupere

“Talupere” pakett

  • Lihasupp punapeediga
  • Mulgipuder sealiha ja praetud köögiviljadega
  • Kama marjadega
teenistuja

“Teenistuja” pakett

  • Salat värskete köögiviljade ja paksu koorega
  • Muna-pekikaste keedukartuli ja sibula-kurgisalatiga
  • Mannavaht rõõsa piimaga

GRUPI TOITLUSTUS

1

Pakett #1(15€/in)

  • Aiaroheline salat, kodujuustu ja õuna-äädika balsamikastmega
  • Ahjukana-kints, küüslauguse-kartulipüree, röstitud tüümiani-peedi ja valgeveinikastmega
  • Tornikook marjakastmega
2

Pakett #2(23€/in)

  • Värske salat, röstitud kõrvitsa ja ürdivinegretiga
  • Ahjulõhe, tilliga keedukartuli, värske salati ja kreemja koorekastmega
  • Kodujuustu-marjakook
3

Pakett #3(18€/in)

  • Värske köögiviljasalat-arbuusi, balsamiiko kastmega
  • Ahjuliha, küpsetatud köögiviljade, kartulite ja kreemja metsaseene kastmega
  • Kamakookmarjacouliga
4

Pakett #4(20€/in)

  • Köögiviljasalat singi ja majoneeskasmega
  • Veinis mustade ploomidega, mooritud seakael, praekapsa ja ahjukartuliga
  • Puuviljakook kinuskikastmega